芥兰头炒腊肠食材
芥兰头炒腊肠做法
芥兰头400g、腊肠150g、油、盐、生姜、蒜头、黄酒、白糖、蚝油、青椒
1、腊肠洗净切成片、生姜切片备用。2、芥兰头去皮切片备用。
3、坐锅热油,下蒜头煸香。
4、倒入腊肠、生姜煎至腊肠微卷。
5、倒入芥兰头翻炒,淋入适量黄酒,加盖焖三分钟。
6、倒入青椒段,加食盐、糖、蚝油调味,炒至青椒断生即可。
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