菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

制作难度：普通所需时间：廿分钟

菜品口味：五香

主要工艺：焖

主要食材：蔬菜类

食材明细

材料：

豆角 200克

土豆 100克

调料：

色拉油 30克

黄豆酱 10克

精盐 2克

五香粉 2克

味精 3克

清汤 100克

烹饪步骤

1.将豆角摘去筋，清洗干净用手掰成段，装盘待用。

2.土豆去皮清洗干净，切成短条，装盘待用。

3.热锅放油，爆香葱姜末，倒入土豆条翻炒。

4.倒入豆角翻炒，倒入黄豆酱，精盐，五香粉，清汤焖5分钟。

5.收汁，最后放入味精调味，炒拌均匀，出锅装盘即可。