食材
制作步骤
猪肉丝400克
姜末2克
蒜头2瓣
葱花5克
盐3克
糖4克
鸡精1克
老抽半调羹
豆瓣酱1调羹
料酒3调羹
1、猪腿肉洗净去皮，切成丝待用。
2、锅里油热，放下姜末，蒜末爆香。
3、下肉丝煸炒。
4、肉丝稍微有些转色时，放料酒，糖，老抽，豆瓣酱煸炒。
5、放3调羹水闷煮一下，汁将稠时，放盐，鸡精，葱花，煸匀即可。
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