原料
步骤
小贴士
牛奶、姜一大块、芝麻
1
把姜切碎。然后用纱布挤出姜汁（碎姜放在纱布里然后在捣容易挤出来）
这步比较麻烦。很费力
必须是现挤的，买的，隔夜的都不成功
2
把奶倒入锅中加热。
加热至沸腾。
3
然后等到牛奶到80度之85度的时候。（大概沸腾等到20秒差不多，要不就用温度计）
倒入放好姜汁的碗里。
必须一次倒进去。不能断断续续。（一定是奶倒入姜汁中）
4
等5到15分钟就会凝固了。
可以在凝固好的奶上加些芝麻，或者在奶中放些水果什么的
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。