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词条 姜汁豇豆莲藕
释义

用料

鲜豇豆、莲藕 各100g 鲜姜 100g 干辣椒 1根 生抽、芝麻香油 各1茶匙(5ml) 白砂糖 2g 盐 2g 油 1汤匙(15ml)

做法

1鲜豇豆洗净去头去尾切成8厘米成的段,莲藕洗净切成小条,分别放入滚水中略煮3-5分钟至熟,捞出泡入冷水中浸凉,码入盘中,备用。

2 鲜姜洗净榨汁;

3干辣椒用剪刀剪小斜圈。

4将油烧至八成热,浇在剪好的干辣椒中,加入生抽、芝麻香油、白砂糖、盐和榨好的鲜姜汁搅匀,浇在豇豆上即可。

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更新时间:2025/3/21 8:01:00