剑花干品30克(若是鲜剑花则取250克),鲜猪肺300克。
先将猪肺用清水灌洗干净后,切粗件;剑花用水稍浸洗净。
然后将二者放进瓦煲内,加进适量清水,先用武火后用文火煲煮一小时,调味即可。
本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。