菜肴简介

食材明细

做法

菜肴简介

制作难度：简单

所需时间：廿分钟

菜品口味：怪味

主要工艺：煎

主要食材：豆制品

食材明细

原料:

毛豆腐 12块

配料;

蒜末

姜末

葱末

调料：

盐

糖

生抽

糖

做法

1.毛豆腐12块，每个分开，清水冲洗一下，沥干备用，葱姜蒜全部切末备用。

2.小碗里放入1勺盐，半勺糖，半勺鸡精加少许水搅匀，平底锅烧热倒入适量的色拉油。

3.逐个放入毛豆腐小火煎，两面煎至金黄色，分别倒入葱姜蒜末，倒入少许生抽，再倒入调料水，轻轻晃动锅，焖烧收汁约2分钟即可。