食材明细

制作方法

食材明细

培根肉 5片

芦笋 400G

盐

橄榄油

朗姆酒（用白 葡萄酒更好）

制作方法

1原料。 2把芦笋去掉老的根部，用去皮器刮去外皮切成 三段洗净。 3锅里烧开水，加入适量的盐，接着把芦笋放水里焯20秒。 4捞出放入凉开水里（用冰水更好）这样做是为了保持芦笋的颜色翠绿。 5用培根把四根芦笋放 一起卷起来。 6平底锅里倒入适量的橄榄油，接着放入卷好的芦笋，用中火两面分别各煎1分钟 ，中途加入适量的朗姆酒继续 煎一会。 7然后出锅装盘即可。