家常鲜蟹味汤材料：

家常鲜蟹味汤做法：

家常鲜蟹味汤材料：

主料：鲜蟹1只，猪五花肉、酸菜各150克，蛎黄、粉丝、北极贝各50克，小油菜1颗。

调料：高汤、姜丝、盐、鸡精、香油、白醋、植物油。

家常鲜蟹味汤做法：

1、鲜蟹洗净沥干，切成四块；猪五花肉洗净，刮除有你，煮熟后捞出晾凉，切成大块；酸菜切丝；粉丝剪段，泡软；北极贝、蛎黄、蟹块、小油菜焯水备用。

2、锅内倒油烧至六成热，放入姜丝、酸菜丝煸香。

3、砂锅内倒入高汤，放入蟹块、五花肉片、酸菜丝、北极贝、蛎黄、粉丝段用大火烧沸，倒入少量白醋，转中火煮10分钟，加盐、鸡精、小油菜，淋入香油即可。