词条 | 家常蛋花汤 |
释义 | 味:清香味 工艺:煮 家常蛋花汤的制作材料:主料:鸡蛋75克,黄花菜50克,小白菜250克 辅料:木耳(干)50克 调料:味精1克,盐2克,大葱5克,胡椒粉1克,香油5克 家常蛋花汤的特色:色彩亮丽,汤鲜味美。教您家常蛋花汤怎么做,如何做家常蛋花汤才好吃 1. 锅内放适量的清水烧开; 2. 放入摘净的木耳、黄花、小白菜; 3. 煮至白菜茎变软后,将鸡蛋直接打入汤中,用筷子调散; 4. 最后以盐、味精、葱、胡椒粉、香油调味即可。 小帖士-健康提示: 提供胎儿成长必需的蛋白质和丰富的维生素A和维生素B1。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 |
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