材料

米碎 鸡丝 生菜 姜丝

做法

1.米碎洗干净依然是用少许盐以及油腌半小时以上待用，鸡丝用生抽、芝麻油、生粉腌片刻。

2.将腌好的碎米倒入压力锅内，注入半锅水开始大火煮沸半小时熄火。

3.待压力锅内气完全排掉之后将需要之分量用小锅继续煮沸片刻。

4.先放入姜丝，再放入腌好的鸡丝煮熟，放入生菜丝加少许盐，熄火后撒入少许葱花即可。