用料

北极贝 100g 黄瓜 100g 姜末 5g 蒜末 5g 朝天椒 5g 红油 10ml 生抽 30ml 麻油 10ml 绵白糖 10ml 香醋 30ml

做法

1黄瓜切成细丝。

2北极贝洗去杂质，用沸水汆烫熟再用冷水冲凉。

3在姜末和蒜末中调入红油、生抽、麻油、绵白糖、香醋、朝天椒碎和凉开水，调和均匀。