材料

制作

材料

主料：鸡肉500克,蕨菜150克,笋块50克,香菜适量。高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,生抽,水淀粉各适量。1.鸡肉剁成蓉,蕨菜洗净切成末,笋块切末。鸡肉500克,蕨菜150克,笋块50克,香菜适量。

调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉,生抽,水淀粉各适量。

制作

1.鸡肉剁成蓉，蕨菜洗净切成末，笋块切末。

2.原料（香菜除外）焯水后放入高汤中烧开，调味，勾芡后撒上香菜即可。