原料：
做法：
鸡一只、栗子500克、葱、姜、盐、生抽、料酒
1、栗子剥好皮备用。
2、鸡洗净斩块。放进大碗内，用盐、生抽、生粉、姜丝、料酒拌匀，腌制20分钟。
3、热锅内放油，爆香葱姜，放入鸡块。
4、用中火煎鸡块，两面都煎至金黄。
5、放入栗子，放一碗清水。
6、大火煮开后，转小火焖20分钟，加盐或生抽，撒上葱花即可出锅。
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