词条 | 鸡蛋清炒小蘑菇 |
释义 | 鸡蛋清炒小蘑菇的做法 主料:鸡蛋清5个 白蘑菇200克 辅料:水2大勺 橄榄油2大勺 调料:盐1/4勺 鸡粉1/4勺 葱2.5勺 香油1勺 做法: 1.鸡蛋清加上剩余1料(5个鸡蛋的蛋清清,盐1/4茶 匙,水2大匙,葱花2.5大匙)打撒备用 2.不粘锅,置炉上开大中火,放入3料(橄榄油或其他素油2大 匙,盐1/4茶匙,白胡椒1/6茶匙,鸡粉1/4茶匙,香油1茶匙)里油,油热后放3.入打散的1料(5个鸡蛋的蛋清清,盐1/4茶 匙,水2大匙,葱花2.5大匙),轻轻翻炒至蛋汁有一大半凝固 4.接着放入小白蘑菇,翻炒及下,放入剩余3料(橄榄油或其他素油2大 匙,盐1/4茶匙,白胡椒1/6茶匙,鸡粉1/4茶匙,香油1茶匙),兜匀出锅 |
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