词条 | 鸡蛋菜饭 |
释义 | 食材大米......250克 鸡蛋......2个 青豆......50克 玉米粒......少许 胡萝卜......30克 猪肉末......30克 盐......适量 酱油......适量 做法1.青豆、玉米粒可以用速冻的,取出来泡在清水里,过不了几分钟就能用了;胡萝卜取一小段切丁。 2.鸡蛋打散,下油锅中炒熟划碎,然后盛出。 3.炒锅里倒入少许油,烧热后放入猪肉末炒几下,再放入胡萝卜丁,青豆,玉米粒,酱油一起炒熟,最后加少许盐调味。 4.大米淘洗干净,放入电饭锅中,加适量水,将炒好的鸡蛋和所有蔬菜,肉末一起倒入电饭锅中,按下煮饭档就可以了,建议等开关跳起后5分钟,再将开关按下焖2-3分钟,使锅内多余水分蒸发掉~ |
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