词条 | 小孩酥糖 |
释义 | § 民间故事 小孩酥糖 楚汉时期,虞姬爱吃甜食,霸王项羽为博得红颜一笑,四处寻找,一日偶遇金氏老汉,老汉奉送一物,此物入口即酥,甜而不腻,虞姬吃后开怀大笑,赞不绝口,后来此物被封为“贡糖”,也就是现在的“小孩酥糖”。 § 制作工艺 小孩酥糖的制作方法十分独特。首先要把花生、芝麻等各种原料碾碎混合,然后将白砂糖加工成乳白色,将做好的糖仁包容起来,放进小孩形状的制糖机内,凝固后,小孩酥糖便做好了。 § 品尝口感 小孩酥糖 剥开糖纸,便露出乳白色的糖果,有点儿奶油糖的感受,或薄荷糖,可一尝却都不像,整个糖果形似一个白白胖胖的小孩,真是名副其实。 咬开糖果,便露出里面淡黄色的糖仁,此糖仁是由芝麻、花生、白砂糖等多种原料混合而成,常吃可补充人体中的糖分、蛋白质、维生素等各种微量元素,老少皆宜。品尝一下,香甜可口,脆生生的,真是咬一口直叫脆,吃一口满口香,这就是小孩酥糖别有一番风味之处。 § 特产品牌 金氏黑猫牌小孩酥糖 金氏第二代小孩酥糖是原徐州糖果厂下属分公司(现金氏食品公司)生产,产品采用严格的工艺配方,口味纯正,香酥可口,是老少皆宜之佳品。 配料:白砂糖,葡萄糖,优质花生[1][2] § 荣誉称号 小孩酥糖在1980年获得(江苏)省优质产品的称号。 |
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