食材明细
制作步骤
主料： 鸡蛋一个 金锣火腿半根 挂面适量
配料： 黄瓜半根 胡萝卜适量
辅料： 豆瓣酱一勺 甜面酱两勺 郫县豆瓣酱半勺 蒜一粒
1. 豆瓣酱、甜面酱、郫县豆瓣酱
2. 挂面煮熟
3. 黄瓜、胡萝卜切丝、火腿肠切丁
4. 调酱，一勺豆瓣酱、半勺郫县豆瓣酱、两勺甜面酱、三勺水，搅拌（我这张照片是还没加水的，加入水后比较溪）
5. 将鸡蛋打在火腿丁碗里，搅拌匀
6. 锅里放适量的油，加入一点蒜片和葱花炒香，随后加入搅好鸡蛋火腿
7. 鸡蛋火腿炒七成熟，放入调好的酱，炒一会就可以出锅了
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