黄土颗粒成分（grain composition of loess）是指组成黄土的各种大小颗粒的含量。通常以某种粒径的颗粒质量占土样总质量的百分比来表示。中国黄土颗粒成分一般以粉土粒级（0.05～0.005毫米）为主，它的含量约占黄土总质量的52%～72%，其中55%～65%者居多；粘土颗粒（<0.005毫米）成分约占黄土总质量的10%～25%，砂土颗粒（＞0.05毫米）成分约占黄土总质量的10%～30%，一般为20%左右。不同区段、不同地貌单元以及不同时代、不同成因的地层，甚至不同层位的黄土，其形成的地质环境存在不同程度的差异，其颗粒组分亦有差异。