基本信息

特征特性

产量表现

栽培要点

基本信息

凤凰黄枝香单丛茶叶品种是潮州市林业局茶叶科、广东省农业厅经作处、潮州市农委科技科、潮州市凤凰镇人民政府从地方群体品种——凤凰水仙中单株选育而成的，2000年通过广东省农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：粤审茶2000001。

特征特性

凤凰黄枝香单丛为无性系乌龙茶类高香优质型茶树品种。小乔木，树势直立，树姿半开展，叶片长椭圆形，发芽力强，萌芽期中等，抗逆性好；加工适制性广，最宜加工乌龙茶；扦插繁殖力较强。中迟熟，山区茶区3月上、中旬萌动，4月下旬至5月上旬开采，11月中旬结束。平原茶区萌动期趋早，休眠期延迟，年生长周期较长。年采收轮次5-6轮。品质优异，具有明显的黄枝子花“特韵”；茶叶生化成分中，花香物质丰富；制成乌龙茶，汤色橙黄，清沏明亮，花香锐长，滋味清醇爽口，回甘力强。

产量表现

凤凰黄枝香单丛产量中等，正常投产茶园产量比福建水仙高，比岭头单丛略低。适宜广东省山地茶区种植。

栽培要点

（1）适度密植，亩植2500株左右；（2）管理上与常规茶树栽培管理技术一致。