菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

制作难度：简单

所需时间：十分钟

菜品口味：微辣

主要工艺：拌

主要食材：蔬菜类

食材明细

材料：

黄瓜 500克

凉粉 300克

调料：

蒜末 5克

精盐 5克

味精 3克

芝麻酱 20克

辣椒油 15克

陈醋 10克

烹饪步骤

1.将黄瓜清洗干净，切成小条，装入碗中待用，往碗中撒入少许精盐，腌一会儿。

2.将凉粉在滚水中烫一下，捞出切成条，装盘待用，将黄瓜条挤去盐分，同凉粉一起放入大碗中。

3.加入精盐，味精，陈醋，芝麻酱，辣椒油，最后放入蒜末，将所有材料搅拌均匀，装入盘中即可。