菜谱名称 菜干紫苑猪肺汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 祛痰止咳 润肺益气
基本材料 猪肺1副 白菜干60克 紫苑10克 南杏仁12克 蜜枣8粒
1.猪肺洗净、切块，用手挤除泡沫，冲洗干净，滤干水；白菜干用水浸软，洗净切段；紫苑、南杏仁、蜜枣（去核）分别用清水洗净。
2.将猪肺、白菜干放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时，放入紫苑、南杏仁、蜜枣煲2小时，调味供用。
[食疗功能]：祛痰止咳 润肺益气
[适用范围]：用于慢性支气管炎、肺虚久咳、咳血等。症见咳嗽，或咳痰带血、胸闷不适、少气乏力。