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词条 话梅马蹄
释义

原料

主料:荸荠

辅料:话梅

作法

1.将荸荠削皮、洗净,焯水放凉

2.话梅加水,冰糖煮开后放凉

3.将荸荠放入话梅汤中浸泡,放入冰箱冷藏2小时即可

功效

荸荠解暑、话梅生津,二者结合,是夏季开胃健脾很好的前菜搭配。从前荸荠在素食里多是生吃,作为食材蔬果来使用,这道话梅马蹄是新近吃法。

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更新时间:2025/3/25 8:46:59