食材(原料 调料)
做法
茼蒿250 克，白芝麻、花生各25 克。
盐、鸡精、香油各适量。
茼蒿择洗干净， 入沸水中焯1 分钟， 捞出， 晾凉， 沥干水分，切段；白芝麻和花生仁挑去杂质。炒锅烧热， 分别放入白芝麻和花生仁炒熟， 取出， 晾凉，花生仁去皮碾碎: 取盘， 放入茼蒿， 用盐、鸡精和香油拌匀，撒上白芝麻和花生碎即可。
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