沪式蒜泥甜酱的味道
制作材料
制作方法
酱香味
主料：甜面酱50克，白糖10克，清水25克，鲜蒜茸25克。
将甜面酱50克、白糖10克、清水25克入炒锅，以文火熬5分钟，熬出香味成稀酱盛入调料罐，调入鲜蒜茸25克即成。其多用于蘸食。
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