沪式蒜泥甜酱的味道
制作材料
制作方法
酱香味
主料:甜面酱50克,白糖10克,清水25克,鲜蒜茸25克。
将甜面酱50克、白糖10克、清水25克入炒锅,以文火熬5分钟,熬出香味成稀酱盛入调料罐,调入鲜蒜茸25克即成。其多用于蘸食。
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