胡文天（1904－1930），福建省莆田县平海乡东湖村人。1927年参加革命斗争，时任莆田工农游击队战士，参加了莆田游击区农民的抗捐抗税、减租减息，抵制鸦片饷的斗争。1930年8月初随部编入工农红军第23军207团任战士。同年8月在反“清剿”战斗中被捕，随后在莆田县江口被敌杀害，壮烈牺牲。