原料：

胡萝卜500克、蛤蜊500克、番茄200克、姜1块、葱1跟、清水适量、盐适量、胡椒粉适量、香菜末1勺。

做法：

1、蛤蜊撬开壳，取肉备用。胡萝卜切块、番茄切块备用。

2、番茄放入料理机打成均匀的糊状。

3、胡萝卜、番茄糊、姜、葱末，加适量清水，大火煮开。

4、转文火煮20分钟。

5、加入蛤蜊肉，大火煮开。

6、加盐、胡椒粉、香菜末调味即可。

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