主料：

生鸭腿。

辅料：

红枣、枸杞、生姜。

调料：

盐、料酒。

制作步骤：

1、鸭腿洗净后斩断备用。

2、红枣、枸杞洗净、用温水浸泡备用。

3、生姜切片备用。

4、干锅做于火上，4成热下入鸭腿煸炒至微微出油。

5、下入生姜片炒出香味。

6、烹入料酒后加入清水至没过食材。

7、加入红枣、枸杞、盐后大火烧开。

8、变小火焖烧至鸭肉酥烂即成。

温馨提示：

1、鸭腿一定要新鲜。

2、盐不要多放，否则汤汁会过咸而失去鲜味。