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词条 红枣枸杞焖鸭腿
释义

主料:

生鸭腿。

辅料:

红枣、枸杞、生姜。

调料:

盐、料酒。

制作步骤:

1、鸭腿洗净后斩断备用。

2、红枣、枸杞洗净、用温水浸泡备用。

3、生姜切片备用。

4、干锅做于火上,4成热下入鸭腿煸炒至微微出油。

5、下入生姜片炒出香味。

6、烹入料酒后加入清水至没过食材。

7、加入红枣、枸杞、盐后大火烧开。

8、变小火焖烧至鸭肉酥烂即成。

温馨提示:

1、鸭腿一定要新鲜。

2、盐不要多放,否则汤汁会过咸而失去鲜味。

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更新时间:2025/3/4 11:50:30