红枣紫薯豆浆浓汤的材料：

紫薯50-100g，豆浆200g，无核小枣6颗

红枣紫薯豆浆浓汤的做法：

1、紫薯洗净上蒸锅蒸至酥软后取出晾凉；

2、无核小枣切片备用；

3、用家用豆浆机自制豆浆，或选择高品质的豆浆粉冲泡豆浆一杯，购买市售无糖豆浆一杯也可；

4、将晾凉的紫薯压成泥，全部加入豆浆中，用勺子顺时针搅拌，紫薯泥会逐步溶解在豆浆中，无需搅拌机；

5、最后将切片的红枣点缀在浓汤表面即可食用。

小贴士：

1、只需一汤匙紫薯即可使豆浆呈漂亮的紫色，但是紫薯的量多可使豆浆呈浓汤状，而非稀薄的紫色豆浆，口感会更好，也有更大的浮力使枣片在表面悬浮；

2、红枣在这里更多的是装饰和点缀，打豆浆时直接加入红枣则可使红枣更好的被吸收；

3、紫薯比平时蒸的久一些烂一些更易于溶化；

4、无需加糖，享受和体会紫薯和红枣天然的甜味。