基本信息
材料
腌料
制作方法
菜谱类别：家常菜谱
菜谱主料：鸡腿2只 广东A菜1把
食谱辅料：见做法中辅料详解
鸡腿2只 广东A菜1把
红糟4两 香油2两 米酒2两 老姜2两细砂糖2两
作法一 鸡腿洗净入蒸笼旺火蒸20分，将鸡骨头取出，老姜切片备用。
作法二 香油入锅烧热，入老姜煸香，入少许酒，入4两红糟，入2两糖拌煮均匀
作法三 将煮好的红糟汁倒入容器内与鸡肉浸泡，入冷藏冰箱冰6小时以上，即可取出切片盛盘。
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