| 词条 | 红糖葛仙米 |
| 释义 | 做冰红糖葛仙米的材料主料:葛仙米200克 葡萄干50克 蜜橘150克 辅料:樱桃10克 调料:红糖300克 红糖葛仙米做法1.葛仙米用开水泡上,盖上盖胀发捞出,换清水选去杂质,洗净泥沙,装入碗内放入清水上笼,蒸约1小时后发透,取出再洗一遍蜜橘去皮取橘仁. 2.白葡萄干用温水泡发,捞出换清水洗净泥沙,再用温水泡上. 3.将一干净锅内放入清水1000克,再放入红糖烧开溶化过罗筛,把锅洗净,将糖水倒入锅内,放入葛仙米和白葡萄干,烧开撇去泡沫,再放入蜜桔仁,装入10个小碗内,并分别添上红樱桃. |
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