概述：

材料:(主料： 调味料：)

做法:

贴士：

概述：

内陷鲜美，汁醇皮薄

材料:

主料：

猪肉末……400克

红萝卜……100克

面团………500克

调味料：

盐…………8克

味精………7克

白糖………6克

麻油………少许

生粉………少许

做法:

1、红萝卜洗净，切成碎末，盛入碗内；

2、碗内加入所有调味料拌匀成馅；

3、取一面皮，内放20克馅料；

4、将面皮从三个角向内捏成三角形；

5、再将三个边上的面皮捏成花形；

6、把饺子入锅中蒸熟后取出，再入煎锅中煎至面皮金黄色即可。

贴士：

1红萝卜需要稍微飞水，否则内陷易稀2包馅时口需封紧，否则内陷易溢出