原料：贝壳面250克、猪肉馅100克、番茄糊150克。

调料：橄榄油2大匙、番茄沙司50克、月桂叶2片、大蒜6瓣、洋葱1/2个、水100克、黑胡椒粉1/4小匙、生抽1大匙、盐1/2小匙、糖1/4小匙。

做法：

1、大蒜切末，洋葱切丁备用；

2、不粘锅中入橄榄油加热，放入大蒜末炒香至金黄色后，再加入洋葱丁炒出香味，加入猪肉馅炒散；

3、在做法2中倒入番茄糊、番茄沙司、月桂叶翻炒，加入水后大火煮开后，转小火续煮，期间不断翻动以免粘锅，直到汤汁浓稠时加入剩余的所有调味品，拌匀后关火将月桂叶取出；

4、在熬酱汁时，可以另起一锅，大火沸水，加入一点盐和油，加入贝壳面中小火煮12分钟，期间不断搅动以防粘锅；

5、捞出贝壳面后放入做法3中的酱汁锅中，并加入奶酪粉拌煮1—2分钟后，即可起锅装盘。