材料:

做法:

材料:

鲑鱼600克，蛋黄3颗，黑芝麻粉3大匙，沙拉酱5大匙，洋葱1颗，起士丝100克 ，调酒1大匙，盐半大匙，黑胡椒粉1小匙 。

做法:

1.取一个碗放入沙拉酱、蛋黄和黑芝麻粉搅拌均匀成为黑芝麻沙拉酱备用。

2.洋葱切丝备用。

3.鲑鱼先切成大块的厚片，再均匀撒上黑胡椒粉、酒和盐略拍至吸收备用。

4.起一锅，放入鲑鱼先煎至底面定型，再翻面后，铺上洋葱丝略微烧一下，再淋上黑芝麻沙拉酱，撒上起士丝后，盖上锅盖以小火烧5分钟即可完成。