何瑶煌（1923-2004）新加坡爱国华侨、泉州贤銮福利基金会创办人、国立华侨大学董事、黎明大学常务董事及泉州师范学院名誉董事长。

何瑶煌先生祖籍东海镇法石美山村，1923年7月6日出生于清贫农家，7岁失怙，16岁辍学当学徒。后离乡背井南渡新加坡谋生，就业于其胞兄开设之碾米厂。几年后独立办厂，苦心经营，事业有成，矢志兴学。20世纪50年代，兄弟联袂返乡，带头捐资筹集200多万元创办东海华侨农业中学，1969年易名为东海中学。1980年回乡，捐资50万美元在泉州市区兴建贤銮福利大厦，高14层，圆形结构，成为泉州第一高楼和标志性建筑。并设立贤銮福利基金会，奖优助学，扶贫助残，支持发展科技文化和社会福利事业。在泉州开创了建造物业、以固定楼房收入奖学助学之先河。自1988年至今，贤銮奖颁发16届，共授奖4022人次，发放奖助金648.2万元人民币。

何先生还拿出贤銮福利大厦纯租金10%，作为东海中学教育基金，拨人民币30万元翻建“贤銮堂”，捐赠50万元翻建“銮治楼”，特设东海中学优秀教师、优秀学生“贤銮奖”；为倡导和树立家乡良好社会风尚，特在美山村开展“孝子孝媳”和资助贫困老人评选活动。

何先生心向祖国，情系桑梓，热心公益，造福弱者。捐资累计逾千万元。福建省人民政府先后于1985年、1990年、2000年三次授予金质奖章、奖匾和荣誉证书，以颂扬其捐资育才之功德。2004年5月福建省政府给予立碑表彰，2004年10月，泉州市政府给予立碑表彰，以颂扬其捐资育才之功德。