书 名：最受欢迎60道南洋料理
作 者：杨进书，曲松，双福 等编著
出 版 社：化学工业出版社
出版时间：2010-7-1
版 次：1
页 数：76
字 数：180000
印刷时间：2010-7-1
开 本：16开
纸 张：铜版纸
印 次：1
I S B N：9787122084743
包 装：平装
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迷人南洋风情料理，充满热带美食气息，引发最诱人的饮食味觉。小书精选最受欢迎的南洋风情菜品，用高清图片一步步详解做法，材料易得，让您可以根据精致图解，轻松学会如何做出一桌美味地道的南洋大餐！
书中讲述的南洋料理香料、酱料、食材和饮食特点，充分满足您的好奇心，并教您南洋经典酱料的DIY方法，实现足不出户，就能享受正宗南洋料理的生活乐趣。
随书赠送精美光盘，大厨全程演示异国风情美食制作。
Part 1 追寻热带风情美食SPA之旅
独具魅力的南洋风情料理
南洋料理常用食材和调料
Part 2 最受欢迎南洋料理DIY
秀色自现妙处——开胃菜类
凉拌花枝
凉拌番茄
凉拌青木瓜
捞生
炸牛肉
酸辣木瓜
温热风情SPA——主菜肴类
八仙过海
蛋里乾坤
薄荷咖喱猪肉