“荷发湘莲”　系湘潭荷发湘莲有限公司生产的湘莲。湘莲亦被称为“贡莲” “中国第一莲子”莲粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，具有降血压、健脾胃、安神固清、润肺清心之功。

产品营养价值

1985年中国科学院武汉植物研究所对湘潭“寸三莲”等全国四大名莲营养成分进行对比测试，“寸三莲”氨基酸、蛋白质等主要指标全部优于对比品种；1987年北京首届全国食品博览会上，湘潭“寸三莲”在所有莲子中脱颖而出，荣获一等奖；2007年经湖南省质量监督局检测，“寸三莲”含蛋白质18%，钙241.7mg/kg，铁21.9mg/kg，还原糖<1.7%，维生素B10.325，维生素B20.0102和精氨酸等17种氨基酸。具有助于健脾、补钙、补血、美容、护发、养颜、防衰老，促进细胞新陈代谢和微量元素补充等作用。