美食材料

美食做法

美食贴士

美食材料

五花肉 1000克、海带汤 1000克、姜 1块、八角 1个、白糖 5克、黄酒 5克、老汤 1000克、水 800克、盐 5克

美食做法

1,海带处理的窍门：直接上锅蒸透，颜色由褐色变成翠绿，取出冲洗干净，切块备用

2,热油爆香姜、八角。下入五花肉翻炒2分钟，加入白糖、黄酒

3,加入骨汤、清水，大火煮沸，转文火煲50分钟

4,加入海带，旺火煮沸，文火煲15分钟即可，最后加盐调味

美食贴士

海带红烧肉，肉口感酥烂，海带爽口清香，是一道非常美味的补血润脾家常菜。