美食材料

美食做法

美食材料

原料：海带100克，绿豆芽300克，豆干100克。

调料：花生油、精盐、醋、白糖、味精、鱼露各适量。

美食做法

①将海带浸泡片刻去成味，切细丝；绿豆芽掐去芽冠及根须；豆干切细丝。

②将炒锅置于旺火上，倒入适量花生油，烧热后将海带、豆干、绿豆芽放炒锅内，加适量清水，炒至熟时加适量精盐、醋、白糖、味精、鱼露翻炒片刻即成。