原料

操作

贴士

原料

芋头、芡欧鼠尾草籽、橙子、沙拉酱、草莓酱。

操作

1、芋头去皮，切厚片，放入蒸锅中蒸20分钟。

2、将蒸好的芋头过筛压成泥，调入沙拉酱和芡欧鼠尾草籽拌匀；香橙切片。

3、将调好味的芋头泥装入裱花袋中，挤在香橙片上，装饰上绿叶，淋上草莓酱即可。

4、一款节后清肠消脂的情调沙拉。

贴士

1. 现代研究更证明，鼠尾草籽具有比大西洋野生或养殖三文鱼多700%omege脂肪酸，比牛奶多500%的钙；比菠菜多200%的铁；比香蕉多100%的钾；比花椰菜多1400%的镁；比麸片多100%的纤维素；比芸豆多500%的蛋白质；比亚麻种子多300%的硒；比全脂牛奶多800%的磷；比蓝莓含有的抗氧化剂还多，所以说芡欧鼠尾草籽（ChiaSeed）是一种不可思议的神奇食物。

2.它可与水果、蔬菜、肉类等同时食用，可以做酸奶饮料、蔬菜沙拉及及烘焙食物等，鼠尾草籽不会在烘焙过程中减少营养成分。

3.这个芋头沙拉，因为鼠尾草籽的加入，更加清新。