郑冠英 巴拿马餐饮协会会长,祖籍中山市三乡镇乌石村,1930年出生于巴拿马,1岁时随家人回到家乡。1944年赴香港著名华人学院读书,1947年前往巴拿马创业。20世纪60年代初,他从祖国买了一批黄豆,在巴拿马创办了第一间酱油厂。他是“华青协进社”创办人,巴拿马中山同乡会发起人,中巴文化中心倡办人。为促进中华文化与巴国的交流,郑冠英和他的同仁于80年代在巴国建起了中巴文化交流中心(亦是中山学院),现有教职工170多人,学生近2000人,是巴国唯一的中文学校,校内有孙中山先生铜像、中山公园等。巴拿马的餐饮业多数为华人所办,他担任餐饮协会会长后,奔走于巴国的各个部门,终于与政府达成解除限制餐饮业的有关法令,受到巴国餐饮业的拥戴,华人为之骄傲。