食材明细

制作步骤

小帖士

食材明细

主料： 银耳一朵

配料： 苹果一个 枸杞子10克

辅料： 冰糖适量

制作步骤

1.准备的材料。银耳用开水泡发，去黄蒂，枸杞洗净。苹果洗净去皮切块。

2.锅中加入水，放入白木耳。

3.放入苹果大火烧开转小火烧30分钟左右。

4.放入冰糖。

5.加入枸杞子烧5分钟左右即可。

6.出锅盛入碗中。

小帖士

银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。