原料：

做法：

原料：

蛋黄2个、细砂糖45克、牛奶200ML、动物性淡奶油180克、蒸熟的南瓜130克。

做法：

1、将原料称重备好；

2、小南瓜洗净；

3、用小刀将南瓜由顶部片开，并取出瓜瓤；

4、蛋黄与细砂糖和牛奶混合均匀后上火小火煮至稍微呈现粘稠状；

5、南瓜上锅蒸约10分钟至熟，碾成泥；

6、将碾好的南瓜泥与煮好的蛋黄奶浆混合均匀；

7、动物淡奶油打至6到7分发，呈现有纹路即可；

8、打发的淡奶油与南瓜奶浆混合均匀；

9、倒入容器内放置冰箱冷冻即可。