词条 | 果仁通粉面包 |
释义 | 原料小粒通心粉250克,白面包糠50克,果仁切碎(如腰果、核桃)100克,葡萄干2汤匙,芝士切碎半杯,鸡蛋3只,熟红萝卜30克。 辅料蛋糕盆1个,牛油纸1张,油15克。 做法1. 将蛋糕盆搽上少许牛油,垫上1张牛油纸,纸也搽些油;果仁切碎;熟红萝卜切小粒备用。 2. 通心粉放人滚水中煮7分钟,熄火泡5分钟,捞起滴干水(小粒通心粉只需煮5分钟)。 3. 鸡蛋放在碗内打散。 4. 将通心粉、面包糠、芝土、果仁、红萝卜、葡萄干放入大碗中调匀,加入鸡蛋再调匀,倒入蛋糕盆内抹平。 5. 提早15分钟开热烤箱,将通心粉面包放入烤箱,用中火焗约35分钟至熟,取出。冷吃或热吃均可。 要点各类干(坚)果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸,钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃有助牙齿和骨骼生长。 |
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