生长在原始丛林的攀缘植物。蓝色梭形叶。豆荚四棱形,长达20厘米。嫩豆荚煮熟后味如扁豆,嫩种仁类似花生。成熟的种子炒熟后可吃。嫩叶味如菠菜,可生吃,厚实的根部中蛋白含量比马铃薯高,可生吃。晾干后,切成片油炸或烧烤。
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