基本信息

作 者： （日）甲斐谕 著 任常毅 译

出 版 社： 立信会计出版社

ISBN： 9787542930750

出版时间： 2011-11-01

版　次： 1

页　数： 311

装　帧： 平装

开　本： 16开

所属分类： 图书>经济>经济学理论

内容简介

进入21世纪，伴随着社会的发展进步，一衣带水的邻国日本首先出现了食品与农业分离、食品的暗箱化、厨房业务的海外分包化等持续进展的潮流，日本食品市场对中国进口的依赖已成为中日贸易交流的主导倾向。相应地，由于对食品体制信息了解、掌握的不均衡性，所谓毒饺子事件的宣传炒作，对食品安全的顾虑迅速演变成为笼罩在中日两国人民心头的一抹烟云。而在三鹿奶粉等食品中发现三聚氰胺超标事件，更令人们谈食色变。在这些食品安全事件真相大白于天下之时，所有的人都在问：安全食品究竟距离我们有多远？《国际食品安全及农业资源经济分析》借鉴欧美各国有益的食品安全保障体系，提出了中肯的、令人信服的科学理念和解决问题的清晰思路。可以说，《国际食品安全及农业资源经济分析》的问世，对我们选择安全食品以及生产加工安全食品具有积极的指导意义，也是对中日友好事业实实在在的贡献。