菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炖

主要食材：水产类

所需时间：廿分钟

制作难度：简单

食材明细

主料：

干贝、鱿鱼、河虾、冬瓜、

香菇、口菇、海鲜菇

调料：

姜、大葱、盐、料酒

烹饪步骤

1.先将干贝洗净，热水浸半小时，然后撕成丝，鱿鱼洗净切十字花刀。

2.锅加水烧开加入料酒将鱿鱼出水成鱿鱼卷，菌菇洗净备用。

3.冬瓜切片备用，上汤煲开后加入冬瓜煲5分钟，再加入所有用料煮沸5分钟加盐便成。