佛手排骨汤的材料：

佛手排骨汤的做法：

佛手排骨汤的材料：

主料：猪肋排、佛手瓜各300克，杏仁20克。

调料：姜片、葱段、料酒、盐各适量。

佛手排骨汤的做法：

1、猪肋排洗净，顺骨缝切成单根，斩成3厘米长的段，焯水捞出洗净血沫；佛手瓜洗净切块；杏仁用温水泡软备用。

2、锅内倒入适量清水，放入焯好的排骨、杏仁、姜片、葱段、料酒，大火烧沸后小火煲1小时，放入佛手瓜块，大火烧沸后改小火煲30分钟，加入适量盐即可。