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词条 蜂蜜水果小煎饼
释义

基本信息

名称:蜂蜜水果小煎饼

类型:家常菜

适用:早餐

材料

鸡蛋全蛋4个,细砂糖10g,低筋面粉140g,牛奶70g,黄油15g,蜂蜜10g,其他水果适量;

做法

1、鸡蛋打入盆中打散,加入细砂糖用电动打蛋器打发至浓稠(低速打发8-10分钟左右);

2、在打发好的鸡蛋液中加入过筛的低筋面粉,并用刮刀搅拌均匀;

3、倒入牛奶继续搅拌均匀后,再继续加入融化的黄油搅拌均匀;

4、平底锅烧热,用刷子刷一层油,舀一勺面糊到锅中,让它滴落自然成形状;

5、小火煎几分钟后,再将另一面翻过来继续小火煎几分钟至熟即可;

6、搭配上蜂蜜和自己喜欢的水果就可以。

加工图册

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更新时间:2025/3/27 8:04:18