原料：
调料：
做法：
长茄子、黄酱、肉末、蜂蜜。
盐、鸡精、油、葱姜蒜香菜末。
1、茄子洗净中间划几刀不划断，用盐腌渍。
2、锅内放少许油，将茄子煸炒至软。
3、锅内放油，煸香葱姜、放入肉末煸香，放入黄酱，煸出浓香，加入茄子和少许的水，水一点点的加，至茄子入味.
4，不用加糖，出锅放入蜂蜜，和少许蒜茸即可，撒香菜末即可.
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